海ｴﾋﾞの変色防止
夕方にｽｰﾊﾟｰ行ったら海ｴﾋﾞが
1ﾊﾟｯｸ99円やったから
ｽｰﾊﾟｰで買うて来たでー
これをｵｷｱﾐみたく加工してみた
海ｴﾋﾞやでー
まずﾀｯﾊﾟｰに
料理酒を3分の1くらい入れて
そこに塩を溶ける限界くらいまで入れて
そして砂糖を大さじ2杯くらい入れて
ふた閉めてよく振る
ﾗｯﾌﾟをはずした海ｴﾋﾞの頭を取って
頭はどうせ針につけるとき取るし
かさばるからなぁー
先ほどの溶液に放り込む
そしてよくよく振る
それで出来たのがこれやでー
今度は凍らないはず
多分･･･
2010/11/26
残念凍った･･･
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